In un videomessaggio pubblicato da I Sentinelli di Milano, che collaborano con Da’ voce al rispetto nella promozione della petizione Approvate subito la legge contro l’omotransfobia, Massimo Bottura, chef patron dell’Osteria Francescana a Modena (premiata con tre stelle Michelin e primo ristorante al mondo nella lista dei The World’s 50 Best Restaurants nel triennio 2016-2018), lancia un appello al Senato per l’approvazione della legge contro omotransfobia, misoginia e abilismo.
Secondo il cuoco emiliano, noto anche quale collezionista d’arte contemporanea e filantropo per iniziative mondiali come Food for Soul, «finalmente in Italia si è pensato, si è discusso e scritto una legge, la legge Zan, che protegge le diversità. Una legge